いよいよ桃の美味しい季節がやってまいりました。
昨年、大変ご好評をいただきました夏の定番?
“｢薔薇の香りのペーシュ･メルバ｣はじめました！”
（冷やし中華はじめました！みたいな感じで）
薔薇の香りのシロップでコンポートにしたフレッシュな桃をまるごと1個使い、
中にヨーグルトとほんのりバニラの香るアイスクリームと
パンナコッタをしのばせ、アーモンドスライスの食感がアクセントに。
コンポートのシロップは、軽く煮詰めたものをソースとして上からかけ、
凍らせたものはグラニテとして添えてあります。
1,100yen
よろしくお願いいたします<(_ _)>
Akashi KYONO
