6月下旬に夏休みをいただき、フランスに行って参りました。今回はブルターニュ、ノルマンディとパリより西側を旅行してきました。着いた時はそれ程暑くもなかったんですが、最終日あたりにはかなりの猛暑になりました。ただ、よく言われることですが、日本と…

いよいよ桃の美味しい季節がやってまいりました。昨年、大変ご好評をいただきました夏の定番? “｢薔薇の香りのペーシュ･メルバ｣はじめました！” （冷やし中華はじめました！みたいな感じで） 薔薇の香りのシロップでコンポートにしたフレッシュな桃をまるごと…

ご無沙汰しております。先日フランスから帰国するなり山のような仕事に追われ、ブログを更新することが出来ず。。。久しぶりにブログを見たら前回の更新は3週間前でした(^_^;) 実は昨日、某料理専門誌の取材で、ある偉大なるお方とお会いできる機会をいただ…