メロンパンではありません。 ①ふわふわのバターたっぷりブリオッシュ生地を仕込みます。 ②60gに分割して丸めて発酵させます。 ③レモンサブレを仕込んで2㎜の厚さに伸ばして直径65㎜の抜き型で抜きます。 ④③を②の上にのせて165℃のコンベクションオーブンで14…