マ・パティスリー出店中

17日(火)までですので、お見逃しなく！

商品ラインナップはこ〜んな感じです(^^)

○サヴァランバーガー　※お一人様2点限り　各日限定30個

ラム酒（ディロン・トレ・ヴューラム）をたっぷり染み込ませたサヴァラン生地の間にレタスに見立てたミントのシャンティクリーム、ハンバーグに見立てたチョココーティングしたライムのバヴァロワ、チーズに見立てたパイナップルのジュレ。見た目はまるでハンバーガーですが、味と構成はしっかりサヴァラン。遊び心のたっぷり詰まった粋な一品です。

○マカロン・フォレ・ノワール

ココアパウダーを加えたマカロン生地でシャンティショコラとシャンティキルシュ、キルシュ漬けしたアメリカンチェリーを中にしのばせました。

○エクゾティック

マンゴー、パッション、オレンジ、グレープフルーツなどの果肉をたっぷり詰め込んだジュレを、バニラのクレームムースリーヌで覆って、アーモンドとココナッツの香るビスキュイでサンド。周りににはローストしたココナッツをまぶし、上にはパッションフルーツのメレンゲを絞りました。

○エクレール各種

　一番奥：エクレール・カフェ・・・コーヒー味のクレームパティシエール入り、コーヒーのフォンダンがけ。
　二番目：エクレール・サンギーヌ・・・ブラッドオレンジのクリーム入り、オレンジのフォンダンがけ。
　三番目：エクレール・ピスターシュ・・・ピスタチオのローストペーストを使用したパティシエール入り。
　一番手前：エクレール・ヴィオレ・カシス・・・カシスとスミレのアロマのクレームパティシエール入り。

是非、お立ち寄りください。お待ちしております。

Akashi KYONO