こんにちは！パティスリー･アカシエです。 今年もシュトーレンの時期がやってまいりました。この時期、厨房からはスパイスのいい香りが漂ってきますよ(^^)v バターとマジパンたっぷりのリッチな生地を丁寧に練り上げ型に敷きこみます。 そして170℃の石窯オー…